西红柿鸡蛋面

发布时间：2021-08-30 04:59:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

西红柿1个 面250克 鸡蛋2个 3人份

辅料 others

青椒半个 老抽少许 盐适量 油适量 大蒜2瓣

西红柿鸡蛋面的做法

步骤 step

准备好所需要的食材

步骤 step

青椒切小块

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大蒜切小块

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西红柿切小块

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鸡蛋打在碗中，用筷子打散

步骤 step

锅中倒油，将鸡蛋加入，炒熟，先装盘备用

步骤 step

锅中再次倒油，将西红柿炒出汁

步骤 step

加入青椒和炒好的鸡蛋

步骤 step

加适量盐，少许老抽，翻炒均匀

步骤 step

先加少量水煮，等鸡蛋明显泡起后，再加大半锅水，加盐

步骤 step

水开后，加入面条，期间用筷子搅拌，煮至适合自己喜欢的软硬程度，就可以出锅啦

技巧 tips

西红柿要炒出汁，才好吃！

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