香煎鸡腿排

发布时间：2021-08-30 03:50:46分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 香辣味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

鸡腿3个 3人份

辅料 others

奥尔良腌料适量 盐少许 料酒2勺 胡椒粉少许 食用油适量 面包糠适量 鸡蛋1个 玉米淀粉适量 番茄沙司适量

香煎鸡腿排的做法

步骤 step

鸡腿去骨

步骤 step

鸡腿肉放盐、胡椒粉、料酒、奥尔良腌料，抓匀腌制半小时

步骤 step

腌好的鸡腿肉放玉米淀粉

步骤 step

蘸蛋液，蘸面包糠

步骤 step

小火煎鸡排

步骤 step

煎至两面焦黄

步骤 step

切块，挤番茄沙司即可

技巧 tips

鸡排一定要小火煎，最后再升高火力逼出油脂。

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