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[导读]：玫瑰花饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的玫瑰花饼的家常做法，玫瑰花饼的做法步骤图解，更多家常玫瑰花饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
数小时
难度
初中水平
主料
main
普通面粉260克
猪油100克
糖粉15克
5人份
辅料
others
白芝麻30克
熟糯米粉50克
玫瑰花酱150克
核桃仁30克
水50克
玫瑰花饼的做法
步骤
step
1
把油皮材料全部放入面包机桶里。
步骤
step
2
选择面包机“自动和面”功能，按下开始按键，时间设定为15-20分钟。
步骤
step
3
程序结束后，取出面团装入保鲜袋松弛30分钟以上。油酥材料混合成团即可。
步骤
step
4
馅料混合后冷藏30-60分钟。
步骤
step
5
按自己喜好把油皮和油酥分别分成10或12份。
步骤
step
6
取一块油皮按包入一块油酥。
步骤
step
7
包好擀长，卷起。
步骤
step
8
依次放好，松弛20分钟。（全程盖保鲜膜）
步骤
step
9
再次擀长卷起。
步骤
step
10
依次放好，再次松弛20分钟。（全程盖保鲜膜）
步骤
step
11
把馅料分成和饼皮同等分量，团圆。
步骤
step
12
取一块皮，两段向中间捏起。
步骤
step
13
擀薄，包入馅料。
步骤
step
14
包好按扁，用牙签插几个洞，放在烤盘里，放入预热好的烤箱180度18分钟左右。
玫瑰花饼的成品图
玫瑰花饼的烹饪技巧
技巧
tips
1.糯米粉小火炒至微黄，即可作为糕粉使用。
2.可以食用新鲜玫瑰花时间不长，在没有鲜花的季节我们用玫瑰花酱代替，含水量比较高，所以需要加入适量糕粉，冷冻后再使用。
3.油皮要充分揉匀，松弛足够时间。
4.这里使用的是面包的自动和面功能。
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