虾仁玉米小煎饼

发布时间：2021-08-29 10:12:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

虾仁200克 玉米粒100克 洋葱适量 胡萝卜适量 绿叶蔬菜少许 面粉半杯 水1/3杯 2人份

辅料 others

辣椒粉1茶匙 盐1茶匙 胡椒粉1茶匙

虾仁玉米小煎饼的做法

步骤 step

虾仁和玉米粒分别焯熟，洋葱和胡萝卜切小丁，绿叶蔬菜切碎备用

步骤 step

上面的几种材料放入大碗，加1/2杯面粉，再加辣椒粉、盐、胡椒粉各1茶匙调味。

步骤 step

加水1/3杯，搅拌成浓稠糊状。

步骤 step

锅里加油，用勺子舀适量面糊入锅，整理成圆形小饼，小火煎至两面金黄。

步骤 step

盛出装盘后就可以享用了，蘸沙拉酱或番茄酱也很美味！

技巧 tips

“杯”指的是烘焙用量杯，容量约等于240ml；
还可以加适量火腿丁或培根丁，当然也可以根据自己的喜好添加其他食材；
半杯面粉的量大约可以做8个小圆饼，两人份。

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