西红柿鸡蛋炒面
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工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
中级掌勺
主料
main
中卓方便面一袋
西红柿中等一个
鸡蛋一个
2人份
辅料
others
葱一小段
调料适当
西红柿鸡蛋炒面的做法
步骤
step
1
准备好西红柿一个、鸡蛋一个、葱一小段。
步骤
step
2
将西红柿切片、葱切成丝。
步骤
step
3
鸡蛋打散,中卓牛骨汤面一袋。
步骤
step
4
锅中放水加热烧开,放入面块煮。
步骤
step
5
煮到八成熟捞出过水备用。
步骤
step
6
锅中放油加热倒入鸡蛋液炒至定型。
步骤
step
7
加入西红柿翻炒,放入五香粉、少许酱油。
步骤
step
8
放入调料翻炒几下,再倒入过好水的面、葱丝继续翻炒几下,加入中卓面骨汤粉,翻炒出锅。
步骤
step
9
这盘面入口筋道顺滑,鲜香可口,营养丰富。这可是一款比吃肉都香的美食啊。
西红柿鸡蛋炒面的成品图
西红柿鸡蛋炒面的烹饪技巧
技巧
tips
做这款面时,面不要煮得太熟,八成即可,辅料可根据自己的喜好添加。要是喜欢喝汤,可以把面的汤包制作成汤,配着炒面更完美。
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