桂花豆沙馅

发布时间：2021-10-24 00:38:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

红豆250克 5人份

辅料 others

油20克 冰糖50克 糖桂花30克

桂花豆沙馅的做法

步骤 step

红豆浸泡过夜

步骤 step

洗净后放入锅中，放没过红豆的凉水大火煮开后改小火焖制

步骤 step

焖到红豆酥烂

步骤 step

放凉后发几次放入料理机，加适量的水打成泥，我分3次打的

步骤 step

再放入锅中，小火放冰糖

步骤 step

放糖桂花

步骤 step

分两次放油

步骤 step

不停搅拌，一直到炒干水分

技巧 tips

做馅料要炒的比较干一点

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