粉丝蒜蓉蒸扇贝
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工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
扇贝10个
粉丝1把
大蒜1头
3人份
辅料
others
蚝油少许
橄榄油少许
粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法
步骤
step
1
扇贝用牙刷刷干净
步骤
step
2
把扇贝掰开成两片
步骤
step
3
把扇贝肉去掉脏东西备用
步骤
step
4
扇贝壳洗净
步骤
step
5
粉丝泡软
步骤
step
6
大蒜切碎成蒜末
步骤
step
7
橄榄油烧热放入蒜末炒香,加入蚝油倒出
步骤
step
8
把扇贝壳放入蒸屉,放上粉丝
步骤
step
9
加上扇贝肉
步骤
step
10
把蒜末放在扇贝肉上面
步骤
step
11
开水放在笼屉上面
步骤
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12
蒸8-10分钟即可
步骤
step
13
成品
粉丝蒜蓉蒸扇贝的成品图
粉丝蒜蓉蒸扇贝的烹饪技巧
技巧
tips
扇贝处理好用蒸8-10分钟即可,如果时间太长扇贝就会缩的很小,不好吃了。
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