香菇黑椒酸辣汤

发布时间：2021-10-22 23:05:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酸辣味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡蛋 1个 香菇 60克 木耳 25克 胡萝卜 20克 2人份

辅料 others

清水 750克 青蒜少许 黑椒酸辣汤调料 1包

香菇黑椒酸辣汤的做法

步骤 step

准备好所有食材

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鸡蛋打散备用

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将黑椒酸辣汤调料倒入砂锅中

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再放入香菇粒和黑木耳

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最后倒入750克清水，搅拌均匀

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加盖大火

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煮开后，转小火煮3~4分钟且边煮边搅拌

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将鸡蛋液均匀滴入黑椒酸辣汤中

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大火煮开后撒少许青蒜关火

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盛入碗中，趁热尽快食用

技巧 tips

1、调料也清水搅匀后再开火，以免结块糊底；
2、因调料中含有有一定淀粉量，煮开后，同样也需要边煮边搅拌，一面糊底；
3、也可以根据喜欢，放入其它喜欢的食材。

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