坚果仁肉酱披萨
[导读]:坚果仁肉酱披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的坚果仁肉酱披萨的家常做法,坚果仁肉酱披萨的做法步骤图解,更多家常坚果仁肉酱披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
高筋面粉70克
低筋面粉30克
水65克
橄榄油7克
细砂糖5克
酵母1克
盐1克
奶粉4克
2人份
辅料
others
猪肉(瘦)100克
橄榄油15克
蒜2瓣
番茄酱少许
大喜大香辣烤肉酱50克
黑胡椒粉少许
蘑菇5朵
洋葱1/2个
马苏里拉芝士80克
坚果仁肉酱披萨的做法
步骤
step
1
把制作pizza面饼的所有材料准备好;将面饼材料揉成光滑面团,放在温暖处发酵;待面团发酵到2倍大即可;
把发酵后的面团挤出空气,放在室温下醒发15分钟,再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼,放入冰箱冷藏定型30分钟
步骤
step
2
等待面团的时候,可以准备好馅料的材料;肉切丁,蘑菇、蒜切片,洋葱切丝,马苏切丝;锅烧热,放少许油,烧热后放入蒜片爆香;
加入少许黑胡椒粉,炒匀后加入大喜大香辣烤肉酱;再加入少许水,小火翻炒至浓稠,料汁浓稠之后,盛出待用;另起锅,不加油,将蘑菇炒软
步骤
step
3
再将洋葱丝炒软;另起锅,加少许油,放入肉丁;稍稍翻炒,加入烤肉酱炒匀并炒至料汁收匀
步骤
step
4
披萨盘涂一层油,放入松弛后的面饼,用叉子叉一些小孔,涂一层番茄酱,撒少许马苏;铺上炒好的肉丁,铺匀;
再撒一层马苏,撒上蘑菇和洋葱丝,表面撒上松仁和切碎的开心果仁;最后再撒少许马苏,放入200度预热好的烤箱,烤约18分钟即可
步骤
step
5
坚果仁肉酱披萨的成品图
坚果仁肉酱披萨的烹饪技巧
技巧
tips
1、面饼最好揉至扩展阶段,口感更好;
2、面饼用叉子叉一些小孔,可以防止烤焙的时候饼底鼓起来;
3、番茄酱也可以用披萨酱代替,口味会更浓郁;
4、坚果可以根据自己的喜欢来选择。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:胡萝卜鹌鹑蛋羹
下一篇:菌菇牛肉酱
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部