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[导读]：虾油面的做法菜谱为您推荐大图正宗的虾油面的家常做法，虾油面的做法步骤图解，更多家常虾油面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
虾头100克
2人份
辅料
others
油100克
葱花少许
鲜酱油10克
黄酒15克
盐2克
虾油面的做法
步骤
step
1
虾头先加入黄酒拌匀静置半小时后捞起
步骤
step
2
准备面条和葱花
步骤
step
3
热锅倒油，温油下入虾头转中火熬成虾油
步骤
step
4
把虾头捞出后撇掉泡沫过滤碗中
步骤
step
5
另起锅水开后下入面条，加几个虾头一起烧开
步骤
step
6
面条煮熟后加入盐调味
步骤
step
7
加入鲜酱油
步骤
step
8
加入虾油拌匀烧开后熄火出锅
步骤
step
9
盛入碗中撒上葱花即可
虾油面的成品图
虾油面的烹饪技巧
技巧
tips
1.我用的是自己做的面条，如果是外面买的就要换掉煮面的水；
2.汤底我喜欢用红汤，喜欢白汤的就不要加酱油。
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