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[导读]：荞麦酥的做法菜谱为您推荐大图正宗的荞麦酥的家常做法，荞麦酥的做法步骤图解，更多家常荞麦酥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
荞麦面粉140克
全蛋液30克
玉米油53克
白糖30克
小苏打1克
泡打粉1克
3人份
辅料
others
熟芝麻适量
荞麦酥的做法
步骤
step
1
白糖加玉米油用蛋抽充分搅拌至融合
步骤
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2
加入全蛋液
步骤
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3
搅打至蛋液发白
步骤
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4
荞麦面粉中加入小苏打和泡打粉混合均匀
步骤
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5
倒入蛋液中翻拌几下
步骤
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6
加入熟芝麻
步骤
step
7
翻拌至无明显干粉
步骤
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8
攥成团
步骤
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9
分成12个22克的小剂子，分好的剂子油光光的不会粘模具。
步骤
step
10
用50克的月饼模具压出花纹
步骤
step
11
放入不粘烤盘中，烤箱160度上下火提前预热好。
步骤
step
12
把烤盘放入预热好的烤箱中层，烤22分钟即可取出。
步骤
step
13
烤好的荞麦酥香酥美味，放凉后可用糖纸密封保存数天。
“格琳诺尔，高原杂粮轻体健康”
荞麦酥的成品图
荞麦酥的烹饪技巧
技巧
tips
1.用纯荞麦面粉就行，口感香酥。
2.泡打粉和小苏打一定要放。
3.不建议增减材料，这个配方不会粘模具。
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