自制红薯干
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工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
红薯500克
3人份
辅料
others
水适量
自制红薯干的做法
步骤
step
1
红薯洗净后对半切开蒸熟
步骤
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2
蒸熟放凉后,剥去外皮
步骤
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3
切成比筷子头粗一点的条
步骤
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4
然后放在通风处吹3个小时
步骤
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5
再放在盘子里摆好,放进微波炉高火12分钟
步骤
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6
其中每3分钟拿出来翻下面,直到捏起来表面硬,里面还有点软就可以了
步骤
step
7
所有的做好后,再次摊开晾凉就可以装进密封罐了
自制红薯干的成品图
自制红薯干的烹饪技巧
技巧
tips
如果是晴好的大太阳天,蒸熟了晒干也可以哦,我用微波炉转一大盘子用了12分钟左右,具体的时间还要根据红薯条的大小,还有各家微波炉的火力来调整。
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