年夜饭硬菜之烤鸡腿肉
[导读]:年夜饭硬菜之烤鸡腿肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的年夜饭硬菜之烤鸡腿肉的家常做法,年夜饭硬菜之烤鸡腿肉的做法步骤图解,更多家常年夜饭硬菜之烤鸡腿肉怎么做好吃的窍门分
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡琵琶腿6个
奥尔良腌料70克
4人份
辅料
others
葱2段
姜4片
料酒1大勺
洋葱1个
青椒少许
红椒少许
米错1小勺
生抽1小勺
糖少许
香油适量
年夜饭硬菜之烤鸡腿肉的做法
步骤
step
1
鸡边腿洗净去掉中间的骨头。(还是交给摊主做吧,自己做一定要小心手呀)
步骤
step
2
葱切段、姜切片
步骤
step
3
洋葱切大块
步骤
step
4
奥尔良腌料用料酒调和成糊状
步骤
step
5
把鸡腿肉、葱、姜、腌料倒入一个食品袋中用手揉搓至调料均匀冷藏腌制一晚入味
步骤
step
6
将鸡腿肉取出恢复室温排入烤架
步骤
step
7
剩下的腌料加入蜂蜜拌匀做表面的刷料
步骤
step
8
入空气炸锅180度,时间20-30分钟
步骤
step
9
中途用刷料在鸡腿肉两面刷一遍继续烤至成熟
步骤
step
10
再来做一个小菜:洋葱、青、红切丝加入醋、生抽、糖、香油拌匀即可
年夜饭硬菜之烤鸡腿肉的成品图
年夜饭硬菜之烤鸡腿肉的烹饪技巧
技巧
tips
1、没有空气炸锅的,可以用烤箱烤制,也可以用平底锅、电饼铛小火煎制。
2、鸡腿一定要提前腌制入味才好吃。
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