木耳烧豆腐
[导读]:木耳烧豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的木耳烧豆腐的家常做法,木耳烧豆腐的做法步骤图解,更多家常木耳烧豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
豆腐300克
黑木耳50克
3人份
辅料
others
油 10毫升
盐2克
生抽 5毫升
酱油 5毫升
白糖8克
料酒5克
葱姜8克
胡萝卜40克
木耳烧豆腐的做法
步骤
step
1
木耳提前用冷水泡发
步骤
step
2
豆腐、胡萝卜洗干净,切成条
步骤
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3
木耳泡发后撕成小朵
步骤
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4
用盐、酱油、生抽、白糖、料酒、适量水调成碗汁
步骤
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5
起油锅,葱姜入锅煸香后豆腐入锅
步骤
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6
倒入碗汁,大火烧开
步骤
step
7
木耳入锅烧开锅,改文火慢烧
步骤
step
8
2分钟后将胡萝卜入锅同烧,烧至食材入味即可关火,盛出享用
木耳烧豆腐的成品图
木耳烧豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
1、碗汁的调制,随个人口味。
2、小火慢烧,菜品味道更佳。
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