苹果雪梨金燕耳羹
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工艺
煮
口味
酸甜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
苹果1个
雪梨1个
金燕耳7克
红枣12枚
冰糖30克
风味醋3克
纯净水1200克
3人份
辅料
others
枸杞少许
苹果雪梨金燕耳羹的做法
步骤
step
1
首先备齐做甜的汤所有食材。
步骤
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2
红枣洗净后浸泡半小时。
步骤
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3
雪梨洗净后,用刀切成小块。
步骤
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4
苹果洗净也用刀切成小块。
步骤
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5
砂锅里倒入纯净水,放入金燕耳。
步骤
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6
大火烧开后,放入浸泡好的红枣,盖上锅盖小火炖煮15分钟左右。
步骤
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7
看见金燕耳已经出胶的时候。
步骤
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8
先加入切块的雪梨。
步骤
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9
再加入切块的苹果,大火继续炖煮3分钟。
步骤
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10
这个时候锅中加入冰糖。
步骤
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11
继续炖煮至冰糖全部融化了,倒入风味醋调味。
步骤
step
12
看见苹果和雪梨都变得越来越透明变软的时候,即可关火。
苹果雪梨金燕耳羹的成品图
苹果雪梨金燕耳羹的烹饪技巧
技巧
tips
水果可以换成自己喜欢的,金燕耳可以换成银耳来操作也是不错滴……
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