蒸虾干
[导读]:蒸虾干的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒸虾干的家常做法,蒸虾干的做法步骤图解,更多家常蒸虾干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
虾干150克
3人份
辅料
others
生姜 5克
生抽5克
蒸虾干的做法
步骤
step
1
虾干放入清水中浸泡30分钟变软、生姜切丝
步骤
step
2
虾干变软,剥壳十分容易,取虾仁备用
步骤
step
3
蒸锅烧热水,放入装有虾干和姜丝的盘子,蒸20分钟
步骤
step
4
揭开盖子,调入少许生抽,继续蒸5分钟就可以出锅
蒸虾干的成品图
蒸虾干的烹饪技巧
技巧
tips
蒸的时候不要用保鲜膜封住,让水蒸气直接蒸在虾干上。若虾味比较淡可以加少许食盐和生抽,还可根据个人口味调入其他调味品。
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