萌猴迎春汤圆

发布时间：2021-10-20 04:08:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

澄面20克 糯米粉300克 猪油45克 开水10克 温水150克 白糖(5茶匙) 2人份

辅料 others

可可粉15克 红曲粉15克

萌猴迎春汤圆的做法

步骤 step

澄面加10克开水和面团备用

步骤 step

糯米粉加白糖，猪油，温水和成面团

步骤 step

澄面团和糯米面团混合揉成一个面团

步骤 step

取出一部分，加可可粉和红曲粉，揉成面团备用。

步骤 step

颜色随意搭配

步骤 step

取出一块白色面团

步骤 step

按扁，用牙签画出猴子的脸型（图案自己选）

步骤 step

然后用刀刻出来备用

步骤 step

案板少撒点扑面，避免粘案板，红色面团刻出发型和耳朵，褐色面团做出眼睛和嘴，如图组合

步骤 step

锅里烧水，水开煮汤圆

步骤 step

可爱的萌萌的大嘴猴闹元宵了。

技巧 tips

加猪油和澄面，面团更软哦

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