菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页卤牛肉风味拌面
[导读]：卤牛肉风味拌面的做法菜谱为您推荐大图正宗的卤牛肉风味拌面的家常做法，卤牛肉风味拌面的做法步骤图解，更多家常卤牛肉风味拌面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
香辣味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉200克
胡萝卜1根
干香菇2朵
生菜1棵
卤牛肉30克
1人份
辅料
others
橄榄油5克
食盐2克
牛肉酱5克
大葱1小段
卤牛肉风味拌面的做法
步骤
step
1
生菜摘洗干净，切成小段，葱切葱花，牛肉、胡萝卜切小丁，干香菇泡发，也切小丁备用
步骤
step
2
锅中倒油，放入葱爆香
步骤
step
3
放入胡萝卜丁和香菇丁
步骤
step
4
放入牛肉酱
步骤
step
5
放入牛肉丁
步骤
step
6
面碗中放入面粉，加入少许的盐。盐只用在和面中，是为了面条更劲道，炒酱的时候千万不要放盐了，因为牛肉酱本身就是又咸又辣的
步骤
step
7
加入清水，和成面团，醒发20分钟
步骤
step
8
案板上铺一层面粉，放上醒好的面团
步骤
step
9
擀成1cm厚的面片
步骤
step
10
切成稍微细一点儿的面条
步骤
step
11
锅中做水，水开后放入面条
步骤
step
12
放入生菜焯一下，面条飘起来就可以了
步骤
step
13
浇上自己做的卤牛肉风味酱
步骤
step
14
面，就是要拌起来才好吃
卤牛肉风味拌面的成品图
卤牛肉风味拌面的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉酱本身就是又咸又辣，千万不要在放盐了。（面粉中我加盐，是为了做出来的面条更劲道。）
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：阳春面
下一篇：寿喜锅
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部