低能烤鸡排

发布时间：2021-10-19 21:04:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

鸡胸肉2片 鸡蛋1个 淀粉适量 面包糠适量 2人份

辅料 others

食盐适量 胡椒适量 辣椒粉适量 花椒粉适量

低能烤鸡排的做法

步骤 step

准备好鸡胸肉，

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鸡胸肉用刀背拍两下，上撒上盐、胡椒面、辣椒面（不拍也可以，我没有处理做出来的依然很嫩），加入少量水，腌半小时

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准备面包糠（可用吐司自制，稍后发自制面包糠的菜谱）

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打一颗鸡蛋，打散，撒上适量盐、胡椒面、辣椒面、花椒面

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所有材料准备好了

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将腌好的鸡排裹上淀粉

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再裹一层蛋液，然后裹一层面包糠

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放入烤架，烤箱设置上下火加热，200°，烤20分钟（时间可根据自家烤箱温度情况适量增减）

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烤好了

技巧 tips

腌鸡排时稍微加点水噢！这样烤出来的鸡排更嫩！

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