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[导读]：苹果红薯年糕汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的苹果红薯年糕汤的家常做法，苹果红薯年糕汤的做法步骤图解，更多家常苹果红薯年糕汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
年糕(大)3条
红薯(小)1个
苹果(小)1个
3人份
辅料
others
冰糖适量
苹果红薯年糕汤的做法
步骤
step
1
年糕是那种传统形状的长条年糕，切厚约2㎜的片。
步骤
step
2
苹果削皮去核，先切四瓣，再切厚约2㎜的片。
步骤
step
3
红薯削皮切成与苹果片差不多大小，厚约3㎜的片。
步骤
step
4
锅中加3小碗水，下红薯片、冰糖，大火煮开，再把红薯煮到筷子能轻松插透。
步骤
step
5
下年糕片，并尝下汤汁，如果不甜，再加点冰糖。
步骤
step
6
再下苹果片，煮滚。
步骤
step
7
可适当勾薄芡，但我勾芡。
步骤
step
8
享用吧!
苹果红薯年糕汤的成品图
苹果红薯年糕汤的烹饪技巧
技巧
tips
1 手指状的小条年糕可不切或切粒，苹果红薯也都切差不多大小的粒，煮出来更漂亮。
2 现在的年糕水分大、不经煮，苹果煮久了会变酸，因此苹果和年糕一起下，煮滚就关火。
3 若要勾芡，事先准备好水淀粉。
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