柠香苹果烤鸡腿
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工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡腿 500克
苹果120克
4人份
辅料
others
生抽40克
黄酒20克
老抽20克
迷迭香少许
生姜8克
柠檬少许
柠香苹果烤鸡腿的做法
步骤
step
1
准备所有食材
步骤
step
2
鸡腿洗净吸干水分后加入黄酒和生姜抓匀再加入生抽和老抽抓匀
步骤
step
3
盖上进冰箱冷藏8小时以上
步骤
step
4
之后先用微波火力5分钟后取出
步骤
step
5
进微波炉的同时把苹果洗净切成均匀的片后挤入柠檬汁拌匀增味和防止氧化后变色
步骤
step
6
烤碗里先铺上一层苹果片再把鸡腿加入,空隙的地方都加入苹果片
步骤
step
7
再把迷迭香加入表面在挤上少许柠檬汁
步骤
step
8
进入烤箱200度烤20分钟出炉
步骤
step
9
最后把余下的柠檬片加入表面点缀即可
柠香苹果烤鸡腿的成品图
柠香苹果烤鸡腿的烹饪技巧
技巧
tips
鸡腿先要腌制入味再烹饪为最佳,夏天要进冰箱冷藏以免变质
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