萝卜鲜味汤年糕
[导读]:萝卜鲜味汤年糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜鲜味汤年糕的家常做法,萝卜鲜味汤年糕的做法步骤图解,更多家常萝卜鲜味汤年糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
萝卜1个
年糕3条
3人份
辅料
others
青蒜适量
虾干6只
火腿1份
细盐适量
冬菜少许
酱油适量
色拉油适量
萝卜鲜味汤年糕的做法
步骤
step
1
备好火腿蒜白段。
步骤
step
2
将虾干剪小一点,用清水泡制一下。
步骤
step
3
再将萝卜去皮改刀备用。
步骤
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4
将蒜青部分另备好。
步骤
step
5
年糕洗净切好控水备用。
步骤
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6
锅里加适量色拉油,将虾干下锅煸炒出味。
步骤
step
7
再将蒜段及火腿下锅炒至食材出味
步骤
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8
再将萝卜下锅同炒至出香。
步骤
step
9
加入清水煮至萝卜熟透,再将年糕下锅。
步骤
step
10
煮至年糕熟透,再加入蒜青,冬菜,细盐及半茶匙的酱油调味即可。
萝卜鲜味汤年糕的成品图
萝卜鲜味汤年糕的烹饪技巧
技巧
tips
冬菜是带鲜咸的食材,不易煮久。
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