金枪鱼披萨
[导读]:金枪鱼披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的金枪鱼披萨的家常做法,金枪鱼披萨的做法步骤图解,更多家常金枪鱼披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
鱼香味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
高筋面粉150克
酵母1克
水85克
3人份
辅料
others
披萨酱30克
金枪鱼罐头100克
洋葱半个
胡萝卜半根
土豆1个
玉米粒30克
盐适量
胡椒粉1克
橄榄油适量
马苏里拉奶酪120克
金枪鱼披萨的做法
步骤
step
1
面粉加水、酵母揉成面团发酵至2倍大
步骤
step
2
发酵好后排气松驰10分钟擀成比8寸披萨盘稍大点的面皮
步骤
step
3
披萨盘刷层油,面皮放披萨盘里,整理成边缘这一圈比较厚,用叉子把饼皮叉上孔
步骤
step
4
抹上披萨酱
步骤
step
5
土豆胡萝卜炒一下加入盐、胡椒粉
步骤
step
6
金枪鱼铺在饼皮上
步骤
step
7
放上玉米粒
步骤
step
8
放上芝士碎
步骤
step
9
放上土豆胡萝卜洋葱
步骤
step
10
再放一层芝士碎,烤箱预热200度
步骤
step
11
放入烤箱中层上下火200度烤20分钟
金枪鱼披萨的成品图
金枪鱼披萨的烹饪技巧
技巧
tips
1、金枪鱼我用的罐头100克为纯肉的分量,不含里面的油
2、土豆、胡萝卜炒到七八分熟减少水分
3、烤的时间根据自己对芝士老、嫩的喜好,15-20分钟
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