橙香鸡蛋布丁

发布时间：2021-10-11 02:41:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡蛋5个 橙汁50克 牛奶450克 4人份

辅料 others

白糖60克

橙香鸡蛋布丁的做法

步骤 step

准备好原料

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把牛奶、橙汁和细砂糖倒入盆里

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不断搅拌，直到白糖融化即可

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把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀成布丁液

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把布丁液过筛三次

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为了保证布丁细腻，过筛好后放一边静置半小时左右

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把布丁液装入容器中

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烤盘里注入热水，高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱中。中层，40分钟左右即可

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成品

技巧 tips

我用的是市售橙汁，是甜的，如果自己在家鲜榨的橙汁，可以适当的增加糖的量哈。现在的天气冷藏后再吃特别的美味哈。

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