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[导读]：杏仁黑芝麻软欧的做法菜谱为您推荐大图正宗的杏仁黑芝麻软欧的家常做法，杏仁黑芝麻软欧的做法步骤图解，更多家常杏仁黑芝麻软欧怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
数小时
难度
中级掌勺
主料
main
面粉250克
辅料
others
红糖30克
酸奶150克
水80克
酵母3克
黑芝麻粉50克
盐2克
扁桃仁片20克
黄油20克
蓝莓干20克
杏仁黑芝麻软欧的做法
步骤
step
1
所有的食材准备好
步骤
step
2
先将液体食材放入面包机里，加入面粉，将糖和盐呈对角放在两个角落上，面粉中间戳个洞，将酵母倒在洞里
步骤
step
3
加入黑芝麻粉
步骤
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4
加入杏仁片，将面包桶放入面包机里，设置两个揉面程序
步骤
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5
二十分钟后，面团揉好了，将南瓜子倒进去
步骤
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6
加入蔓越莓
步骤
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7
加入室温软化的黄油
步骤
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8
继续一个揉面程序后，设置一个发面程序
步骤
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9
一个半小时后，面团发酵好了
步骤
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10
发酵好的面团取出来，排气
步骤
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11
用刮刀分成相同剂量的小剂子
步骤
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12
手心沾上少许面粉，将小剂子一个个搓圆
步骤
step
13
放入模具进行二发（这个天气，二发比较快，直接将小剂子盖上毛巾或者保鲜膜防止表面干燥，室温发酵即可）
步骤
step
14
用纸片折叠，剪出自己喜欢的形状
步骤
step
15
我剪的是桃心
步骤
step
16
将剪好的图案摆放在二发好的面团上
步骤
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17
撒上面粉
步骤
step
18
将纸片图案去掉，面包上的图案就印上去了
步骤
step
19
二发好的面包放入烤箱，180度烤25分钟即可
步骤
step
20
稍微有点余温的时候，将面包装入保鲜袋保存
杏仁黑芝麻软欧的成品图
杏仁黑芝麻软欧的烹饪技巧
技巧
tips
1，杏仁片先和面粉一起放进去，揉面的时候就将它全部都打碎了，增添了面包的香味和口感。
2、这个方子的面团稍微有点粘手，在整形的时候手上要稍微抹点干粉，动作要快。
3、图形可以根据自己的喜欢调换哦，我比较喜欢桃心，干粉稍微多撒点才能让图案更加突出。
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