咖啡豆小饼干

发布时间：2021-10-08 08:23:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：咖啡豆小饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的咖啡豆小饼干的家常做法，咖啡豆小饼干的做法步骤图解，更多家常咖啡豆小饼干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烘焙

口味甜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

低筋面粉100克 鸡蛋1个 黄油10克 可可粉20克 咖啡粉10克 3人份

辅料 others

白砂糖20克

咖啡豆小饼干的做法

步骤 step

黄油室温软化

步骤 step

黄油稍微用勺子刮一刮，搅拌，放入白砂糖。（我的硅胶刀还在路上，所以就用勺子来代替了）

步骤 step

倒入鸡蛋液

步骤 step

筛入低筋面粉

步骤 step

筛入咖啡粉

步骤 step

筛入可可粉

步骤 step

揉至无干粉即可，不要过度揉面，否则会出筋，影响口感

步骤 step

将面团擀成0.3cm厚的面片，切成大小均匀的小块

步骤 step

拿一个小面团，揉成小圆球

步骤 step

用牙签按压出痕迹

步骤 step

做好所有的饼干

步骤 step

预热烤箱，上下火170度，15分钟即可

技巧 tips

用牙签或者刀背，都可以按压出来痕迹。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！