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工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
可可粉5克
熟芝麻10克
低筋面粉95克
纯牛奶20克
玉米油30克
蜂蜜30克
3人份
辅料
others
泡打粉1克
盐0.3克
可可芝麻小饼干的做法
步骤
step
1
原料：低筋面粉，可可粉，蜂蜜，玉米油，泡打粉，纯牛奶，盐和熟芝麻
步骤
step
2
盆中加入盐和玉米油
步骤
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3
加入蜂蜜
步骤
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4
加入纯牛奶后，搅拌均匀
步骤
step
5
泡打粉，低筋面粉和可可粉，过筛入盆中
步骤
step
6
用刮刀翻拌至无干粉的状态
步骤
step
7
加入熟芝麻，搅拌均匀
步骤
step
8
将面团平均分20等份，搓圆放烤盘上
步骤
step
9
用两个手指按压即可成型。烤箱预热上火175度，下火170度
步骤
step
10
预热完成，烤盘放入烤箱，上火175度，下火170度，烤15分钟，取出晾凉即可
步骤
step
11
美味的可可芝麻小饼干做好啦
步骤
step
12
法芙娜可可粉，香浓美味，共享烘焙好时光
可可芝麻小饼干的成品图
可可芝麻小饼干的烹饪技巧
技巧
tips
面粉吸水性不同，添加的液体也不同，要根据自用面粉特性来添加。烤箱温度的设置，要根据自己用的烤箱来确定，我用的是ACA烤箱，用的是学厨无边烤盘。可可粉用量要看面团的颜色确定，可可粉保存在阴凉干燥的地方。
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