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[导读]：乳酪奶油奥利奥夹心饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的乳酪奶油奥利奥夹心饼干的家常做法，乳酪奶油奥利奥夹心饼干的做法步骤图解，更多家常乳酪奶油奥利奥夹心饼干怎么做好吃
工艺
烤
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
无盐黄油70克
低筋面粉140克
竹炭粉7克
糖粉50克
可可粉4克
全蛋液25克
4人份
辅料
others
奶油奶酪（夹心馅）100克
糖粉（夹心馅）25克
黄油（夹心馅）30克
柠檬汁（夹心馅）一小滴
乳酪奶油奥利奥夹心饼干的做法
步骤
step
1
将黄油软化和糖粉搅拌均匀打发至蓬松状态。
步骤
step
2
鸡蛋液分3次加入黄油中，注意每次要蛋液搅拌均匀后再加入。
步骤
step
3
一次性加入所有低筋粉和竹炭粉及可可粉。
步骤
step
4
用电动打蛋器打没有干粉为止，再揉成团，放在保鲜袋中置冰箱冷藏1-2小时。
步骤
step
5
将面团取出，上下铺上保鲜膜，将面团擀开成3mm厚
步骤
step
6
用饼干模刻出形状
步骤
step
7
烤箱预热至170度，将烤盘放在中层，用170度火烤15分钟左右。
步骤
step
8
饼干取出后待其冷却，奶油奶酪隔热水软化加入糖粉拌匀，再加入黄油搅拌至光滑加入裱花袋中挤在饼干体上，再二片饼干重叠。
步骤
step
9
饼干入在冰箱冷藏一个晚上就可食用了。
乳酪奶油奥利奥夹心饼干的成品图
乳酪奶油奥利奥夹心饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1、 配方中的糖粉不可以换成白砂糖。
2、面团制作好后，用保鲜袋装好，一次用不完的话可以放冰箱的冷冻室，用之前再取出来回温。
3、每个烤箱温度都有差异，一般烤至饼干呈金黄色即可（约12-15分钟），但因为这款饼干的颜色偏黑，所以一定要守在烤箱旁边。
4、夹好馅的饼干不宜放置过长时间，容易受潮，一定要密封保存尽快食用。
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