玉米酥饼干

发布时间：2021-10-07 03:19:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

面粉150克 玉米粉50克 细砂糖70克 黄油115克 鸡蛋40克 3人份

辅料 others

泡打粉3克 香草油适量 糖粉适量

玉米酥饼干的做法

步骤 step

准备好所有食材。

步骤 step

黄油软化加入白糖。

步骤 step

搅打至黄油蓬松发白。

步骤 step

加入鸡蛋黄，香草油搅打均匀。

步骤 step

筛入泡打粉和面粉，玉米面。

步骤 step

和成面团静置15分钟。

步骤 step

然后分成20克左右的小面团搓圆球排放烤盘。

步骤 step

用叉子按压出花纹。

步骤 step

烤箱预热180度放入烤制15-20分钟。

步骤 step

烤好后取出饼干在上面撒上糖粉即可。

技巧 tips

筛入面粉后和成面团不要大力揉面团，只用手把黄油和面粉合在一起即可，这样面团不容易出油

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