玫瑰红糖冰粉

发布时间：2021-10-06 19:02:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 其它口味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

冰粉粉25克 饮用水6斤 红糖酱适量 芋圆适量 玫瑰酱少量 3人份

辅料 others

醪糟少量 西瓜少量 葡萄干少量 山楂片少量

玫瑰红糖冰粉的做法

步骤 step

准备食材，冰粉有用冰粉籽自己搓的，也有用这种冰粉粉，我个人喜欢用冰粉粉的，操作简单，零失败。

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锅中倒入饮用水先煮沸

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另起一个锅煮芋圆，飘起来即可

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煮熟的芋圆冷水泡着备用

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边加冰粉粉边搅拌，一直到透明的状态

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过筛一遍。再分到喜欢的模具中，凉透冷藏两小时以上口感最佳。

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切的大小随意

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加冰块，冰粉，根据自己口味添加红糖酱。

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再根据自己喜欢添加玫瑰酱、醪糟、芋圆、葡萄干、西瓜、山楂片。

技巧 tips

1、人少冰粉粉可以减量做。
2、吃不完的冰粉记得冷藏保存，两天之内吃完。

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