超浓郁的巧克力冰淇淋

发布时间：2021-10-06 15:24:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：超浓郁的巧克力冰淇淋的做法菜谱为您推荐大图正宗的超浓郁的巧克力冰淇淋的家常做法，超浓郁的巧克力冰淇淋的做法步骤图解，更多家常超浓郁的巧克力冰淇淋怎么做好吃的窍门分

工艺冻

口味甜味

时间 数小时

难度未知

主料 main

蛋黄3个 细砂糖50克 水怡40克 可可粉20只 奶粉30克 牛奶420克 淡奶油80克 3人份

辅料 others

巧克力70克

超浓郁的巧克力冰淇淋的做法

步骤 step

蛋黄加细砂糖，打到发白

步骤 step

奶粉，可可粉，水怡，牛奶加入搅拌均匀

步骤 step

倒入奶锅内煮到比较浓稠的状态

步骤 step

趁热加入巧克力融化即可

步骤 step

熬好了巧克力蛋奶酱，放冰箱冷藏

步骤 step

冷藏后加入淡奶油搅拌均匀

步骤 step

倒入冰淇淋机搅拌20分钟

步骤 step

搅拌好的冰淇淋桶，进冰箱冷冻保存

步骤 step

开吃～～～

技巧 tips

1、这个方子，可可粉和巧克力的量比较大，会有点苦，不喜欢的可以减量
2、巧克力用的是66%的黑巧克力
3、我用的是冰淇淋机，所以没有打发淡奶油，如果没有冰淇淋机的，可以将淡奶油打发以后，再加入

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