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厨房小白也能完美做出的冰激凌华夫饼,外

发布时间:2021-10-06 01:50:44分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
低筋粉170克 玉米淀粉30克 泡打粉5克 鸡蛋3个 白砂糖50克 黄油50克 3人份
辅料 others
草莓若干 糖粉适量

厨房小白也能完美做出的冰激凌华夫饼,外的做法

步骤 step

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将所需食材一一准备好。

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鸡蛋中加入白砂糖打散后搅匀。

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再放入牛奶和黄油继续搅拌均匀。

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筛入低筋粉,玉米淀粉,泡打粉。

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先用刮刀翻拌制无干粉,再用打蛋器搅拌至细滑无颗粒。

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华夫饼机刷上一层黄油,倒入面糊,不要倒得太满。

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选择火力后开始制作,大约五分钟左右就可以了,喜欢上色深一点的可以适当延长一点点时间。

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可可味和抹茶味,就是在面糊中加入适量的可可粉和抹茶色,搅拌均匀在制作就可以了。

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待华夫饼凉了之后,放上些微融化的冰淇淋,再放上各种水果,撒上糖粉,完美!

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米凡欧斯华夫饼机  乐享厨房烘焙。

厨房小白也能完美做出的冰激凌华夫饼,外表酥脆内里松软,好看又好吃的成品图

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厨房小白也能完美做出的冰激凌华夫饼,外表酥脆内里松软,好看又好吃的烹饪技巧

技巧 tips

黄油可以多出2~3克,后面需要机器需要刷黄油;烤制时间仅供参考,根据个人口味喜好和使用机器的实际情况灵活掌控时间;冰淇淋一定要等华夫饼凉了之后再放,否则冰激凌遇热,很快就化了。

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