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饺子皮梅果千层酥

发布时间:2021-10-05 19:44:42分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
饺子皮一袋 2人份
辅料 others
黄油50克 砂糖55克 淡奶油200克 香草荚1条 树莓500克 黑莓500克 蓝莓500克

饺子皮梅果千层酥的做法

步骤 step

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饺子皮梅果千层酥的步骤

50克黄油隔水融化

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饺子皮梅果千层酥的步骤

准备35克砂糖

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饺子皮梅果千层酥的步骤

饺子皮单面涂黄油

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饺子皮梅果千层酥的步骤

涂黄油的那面沾满砂糖

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饺子皮梅果千层酥的步骤

放入预热180度的烤箱15分钟左右

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饺子皮梅果千层酥的步骤

砂糖在烤箱里融化在饺子皮上形成光亮的焦糖脆壳

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饺子皮梅果千层酥的步骤

200克淡奶油加20克细砂糖

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饺子皮梅果千层酥的步骤

一条香草荚取香草籽放入淡奶油中
(这一步是为了增加奶油的香甜度,如果没有香草荚可用两滴香草精替代,或者不放)

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饺子皮梅果千层酥的步骤

打发

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饺子皮梅果千层酥的步骤

装入裱花袋

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饺子皮梅果千层酥的步骤

我准备的水果是树莓,黑莓和蓝莓

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饺子皮梅果千层酥的步骤

饺子皮由外向内漩涡状挤满奶油

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饺子皮梅果千层酥的步骤

加入蓝莓

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饺子皮梅果千层酥的步骤

挤上一层奶油

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饺子皮梅果千层酥的步骤

放上一张饺子皮
由外向内漩涡形挤满奶油

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饺子皮梅果千层酥的步骤

用树莓和黑莓按在奶油上装饰
饺子皮对折装饰两边

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饺子皮梅果千层酥的步骤

饺子皮梅果千层塔就做好啦~

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饺子皮梅果千层酥的步骤

怎么样,看着是不是满满的高级感~

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饺子皮梅果千层酥的步骤

鲜红的树莓和优雅的黑莓还有圆圆的蓝莓的组合
全是各种梅所以给它起名梅果千层酥

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饺子皮梅果千层酥的步骤

光光亮的焦糖色饺子皮香香甜甜脆脆的
不说是什么做的完全想不到是饺子皮吧?

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饺子皮梅果千层酥的步骤

香草奶油入口香浓
和饺子皮搭配一起敲好吃

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饺子皮梅果千层酥的步骤

如果觉得有些甜腻
那就来口夹带水果的
微微酸正好中和了奶油的甜腻

饺子皮梅果千层酥的成品图

饺子皮梅果千层酥成品图

饺子皮梅果千层酥的烹饪技巧

技巧 tips

水果的搭配可以根据自己的喜好进行调整
饺子皮可以多烤一点,用来当零食也是不错的选择

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