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[导读]：橙皮戚风的做法菜谱为您推荐大图正宗的橙皮戚风的家常做法，橙皮戚风的做法步骤图解，更多家常橙皮戚风怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
60分钟
难度
高级厨师
主料
main
低粉85克
鸡蛋80克
辅料
others
橙皮75克
牛奶40克
油40克
鸡蛋5个
橙皮戚风的做法
步骤
step
1
各种食材准备好
步骤
step
2
鸡蛋白加入60克白糖，打成硬性发泡
步骤
step
3
剩下的20克白糖放入蛋黄中，打至蛋黄膨大，颜色变白
步骤
step
4
筛入低粉
步骤
step
5
翻拌均匀后倒入油和牛奶，拌匀，把蛋白和蛋黄分两次混合好
步骤
step
6
倒入模具，震出气泡
步骤
step
7
放入烤箱中层，130度，烤50分钟即可
步骤
step
8
出炉及时倒扣，冷却即可
橙皮戚风的成品图
橙皮戚风的烹饪技巧
技巧
tips
红糖比白糖难融化，要稍微耐心点哦。
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