碧翠黑白玉的做法
[导读]:1张图片 “ 天热了,可以吃凉拌菜了 ” 食材明细 主料 黑木耳 适量 白木耳 适量 莴笋 1颗 辅料 枸杞 适量 盐 适量 鸡精 适量 橄榄油 适量 柠檬汁 适量 大蒜籽 1粒 原味 口味 拌 工艺 廿
1张图片
“天热了,可以吃凉拌菜了”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
碧翠黑白玉的做法步骤
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1取适量黑白木耳
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2加冷水,微波炉加热3分钟
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3微波炉加热浸泡10分钟后,洗净,备用
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4莴笋去皮皮切片
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5把木耳倒入锅中加入水,烧开煮两分钟
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6倒入莴笋片
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7水再次沸腾了,就一起捞起来
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8沥干水份
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9干净的锅倒入适量橄榄油
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10倒入莴笋木耳,用蒜蓉器压些蒜蓉
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11撒一把枸杞,放入盐、鸡精、柠檬汁,拌匀
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12出锅装盘
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13清爽,碧翠黑白相间。
小窍门
莴笋不要下水太长时间,要不然不脆了;另外一等要等食村凉了再加入柠檬汁或白醋,要不然莴芛会变黄
来自 朱朱_oysy 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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