菠萝咕噜骨的做法
[导读]:1张图片 “ 菠萝咕噜骨这道菜在广州的饭店是随处可见。酸酸甜甜的口感非常开胃。每次煮咕噜骨和咕噜肉我家女儿都吃得连酱都巴不得要舔光光的。 ” 食材明细 主料 排骨 适量 菠萝
1张图片
“菠萝咕噜骨这道菜在广州的饭店是随处可见。酸酸甜甜的口感非常开胃。每次煮咕噜骨和咕噜肉我家女儿都吃得连酱都巴不得要舔光光的。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠萝咕噜骨的做法步骤
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1用炸粉,水调成粉胡,备用。
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2排骨用少许盐,几滴生抽腌制2,3个小时后然后把腌好的排骨在粉糊里裹均匀放进油锅里小火炸。
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3炸金黄后捞上备用。
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4锅里放一碗水(平时吃饭的碗),半碗番茄酱,30克白糖,10克白醋,煮开后放半碗生粉水把汤汁煮稠。
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5把炸好的排骨,菠萝放进番茄汁里均匀的翻炒。
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6均匀的裹上番茄汁就可以装盘了。
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7成品,可惜今天没准备些青,红辣椒,要不然会更好看。
来自 jrf芳_skHg 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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