制作：刘东

水萝卜和八爪鱼搭配，营养丰富，口感互补，一个软糯，一个Q弹。

材料准备：

制净的八爪鱼改刀成条；红皮水萝卜切块。

制作方法：

1、八爪鱼、萝卜焯水。

2、起锅下入熟猪油50克、大豆油20克烧热，下入姜片10克、八角2颗炒香，下入排骨酱10克、海鲜酱15克炒香，下入八爪鱼、萝卜块，加酱油5克翻炒均匀，加味精3克，倒入高压锅内，加水200克，放上宽地瓜粉条100克，盖盖上气压3分钟，自然收汁起锅装盘，用鲜茴香苗5克点缀即可。