无油纸包罗非鱼的做法_清爽柠香鲜香美味
[导读]:“ 罗非 鱼肉 质细嫩鲜美,无油纸包罗非鱼清淡爽口、鲜嫩 美味 ,不使用任何一种油类,对于喜爱清淡 饮食 的朋友来说是一道绝佳的菜肴,在吃多了充斥各种 调料 的外卖之后,做上
“罗非鱼肉质细嫩鲜美,无油纸包罗非鱼清淡爽口、鲜嫩美味,不使用任何一种油类,对于喜爱清淡饮食的朋友来说是一道绝佳的菜肴,在吃多了充斥各种调料的外卖之后,做上这样一道清爽美味的无油纸包罗非鱼,既减轻了肠胃的负担,也澄清了厨房中充满油烟的气息,不管是在炎热的夏天还是在寒冷的冬季,这道菜都很是适合,冬季乘热吃,夏季可以稍稍晾凉再吃,风味各异,却大致相同。”
食材清单
- 罗非鱼柳 1块
- 柠檬 0.5个
- 鲜百里香 2根
- 蛋黄酱 适量
- 法式芥末适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
小技巧
1.1/2柠檬先按切片切下几片柠檬片,剩余1/4的样子留着挤汁。 2.配的酱料可以自行调节配比,也可以加别的一起调制,此法只是一个参考。
无油纸包罗非鱼的做法步骤
1准备一个干净的碗,加入适量蛋黄酱、法式芥末,挤入1/4个柠檬的汁、盐以及黑胡椒粉,用勺子搅拌均匀。
2把罗非鱼柳放在裁切好的烘培纸上,往鱼柳上撒上盐以及黑胡椒粉调味,两面都撒好以后,将新鲜的百里香以及切好的柠檬片均匀拜在鱼柳面上,把垫在下面的厨房烘培纸包好鱼柳。
3把包好的鱼柳放进烤盘,把烤盘放入烤箱,放中层,烤箱温度180度烤8分钟,烤至鱼柳熟透。
4将烤好的鱼柳连纸一起取出,静置5分钟,拆开烘培纸,配上刚才调好的芥末蛋黄酱,即可开食。
变化365
罗非鱼以其鲜美细嫩的肉质闻名于世,除了这道《无油纸包罗非鱼》,还有《清蒸罗非鱼》、《红烧罗非鱼》、《罗非鱼豆腐羹》等等做法。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!