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网站首页浇汁金针菇的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 金针菇 350克 辅料 蒜 3瓣 葱 2棵 剁椒 1勺 调料 生抽 2勺 鸡精 2克 盐 2克 微辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 浇汁金针菇的做法步骤 1 金针菇切去根部老的部
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
浇汁金针菇的做法步骤
-
1金针菇切去根部老的部分，撕开后清洗干净。 -
2蒜切末、葱白切末、剁椒一勺备用。 -
3锅内烧开水加少许盐和几滴油，下金针菇煮20秒。 -
4煮好的金针菇盛出控水。 -
5将金针菇转入盘子。 -
6锅加底油，下蒜末、葱白、剁椒炒香。 -
7淋入两勺生抽，少许鸡精提味，再将味汁淋在金针菇上面。 -
8成品图。
小窍门
1、金针菇很容易熟，入锅煮的时间不宜过长约20秒就可以。
2、煮好的金针菇一定要控水处理，水份过多的话会影响成品的口感。
2、煮好的金针菇一定要控水处理，水份过多的话会影响成品的口感。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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