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[导读]：烤羊排 烤箱版的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤羊排 烤箱版的家常做法，烤羊排 烤箱版的做法步骤图解，更多家常烤羊排 烤箱版怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
新西兰羊排700克
洋葱半个
土豆2个
老抽适量
3人份
辅料
others
玉米油适量
辣椒粉适量
白芝麻适量
孜然粉适量
白胡椒粉适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
姜适量
料酒适量
烤羊排 烤箱版的做法
步骤
step
1
羊排洗净，顺着骨缝切开
步骤
step
2
放洋葱和姜片，以及除辣椒粉和白芝麻以外的所有辅料
步骤
step
3
用手抓匀，装密封保鲜袋内放冰箱腌制一晚，中间可以按摩几次
步骤
step
4
烤箱上下火230度预热
步骤
step
5
土豆洗净去皮切厚片，洋葱切丝
步骤
step
6
烤盘铺上锡纸，哑光面接触食物
步骤
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7
把土豆和洋葱摆在底下
步骤
step
8
羊排放在上面
步骤
step
9
盖上锡纸放入烤箱中层烤25分钟
步骤
step
10
取出烤盘，拿下锡纸，根据个人口味撒上辣椒粉和孜然粉、白芝麻
步骤
step
11
再次放入烤箱，上下火230度开热风循环，继续烤25分钟就好了
步骤
step
12
羊排出炉了，口水流一地
步骤
step
13
用刀把连接的地方切开
烤羊排 烤箱版的成品图
烤羊排 烤箱版的烹饪技巧
技巧
tips
1.如果赶着吃腌制两个小时也可以，肉厚的一面可以斜着划几刀。\n2.烤到表面微焦口感特别好，不喜欢这种口感的可以最后5分钟再开热风循环。\n3.不喜辣的可以省略辣椒粉
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