秒拌西兰花
[导读]:秒拌西兰花的做法菜谱为您推荐大图正宗的秒拌西兰花的家常做法,秒拌西兰花的做法步骤图解,更多家常秒拌西兰花怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
葱香味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
西兰花500克
2人份
辅料
others
盐适量
红辣椒3个
小葱3棵
酱油2汤勺
糖1汤勺
秒拌西兰花的做法
步骤
step
1
西兰花掰成小朵,加淡盐水浸泡20分钟以上在清洗干净
步骤
step
2
处理好的西兰花烧开水焯熟,大概2分钟,时间不宜过长,这样能有效的保留西兰花中的养分,并且色泽会更加翠绿,口感更佳
步骤
step
3
焯好的西兰花捞出备用,喜欢吃脆感的可以过凉水控干,反之不用过凉
步骤
step
4
小葱切碎,炒锅凉油放入葱小火炸
步骤
step
5
看到葱炸蔫,放入切好的辣椒段炸香,看到葱微糊的样子就可以
步骤
step
6
倒出炸好的葱辣椒 ,放入醋,酱油,糖,盐,在倒入半碗开水搅拌均匀,让盐、糖充分融化
步骤
step
7
在倒入西兰花内拌匀即可
秒拌西兰花的成品图
秒拌西兰花的烹饪技巧
技巧
tips
西兰花掰成小朵,加淡盐水浸泡20分钟以上再清洗,这样能去除残留在西兰花里的小虫以及农药残留。
西兰花烧开水焯熟,大概2分钟,时间不宜过长,这样能有效地保留西兰花中的养分
在食用西兰花时,要多咀嚼,才更有利于食物中营养素被人体的消化和吸收
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:酱牛肉
下一篇:时蔬香肠焗饭
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部