让咖喱饭更加香浓好吃的秘诀!
[导读]:让咖喱饭更加香浓好吃的秘诀!的做法菜谱为您推荐大图正宗的让咖喱饭更加香浓好吃的秘诀!的家常做法,让咖喱饭更加香浓好吃的秘诀!的做法步骤图解,更多家常让咖喱饭更加香
工艺
煮
口味
果味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
牛里脊250克
咖喱块2大块
土豆大一点的1个
胡萝卜1根
洋葱1个
苹果1/2个
色拉油1大勺
盐少许
3人份
辅料
others
米饭3-4人份
让咖喱饭更加香浓好吃的秘诀!的做法
步骤
step
1
先用电饭锅做上3-4人份的米饭,并准备其他食材。
步骤
step
2
牛肉、胡萝卜、土豆、苹果和洋葱分别切成块;
步骤
step
3
炒锅中倒入色拉油烧热后,放入洋葱翻炒;
步骤
step
4
当洋葱炒至出香味后放入牛肉翻炒;
步骤
step
5
接下来倒入胡萝卜炒匀;
步骤
step
6
最后放入土豆和苹果炒匀;
步骤
step
7
倒入能没过锅中食材的热水煮开,撇去浮沫;
步骤
step
8
煮至牛肉和胡萝卜软烂后关火,放入咖喱块;
步骤
step
9
将咖喱块溶化于汤中后,再开小火煮至汤汁变浓稠即可关火(这一步可以根据口味加少许盐调味)。
步骤
step
10
用一个小碗盛一碗米饭倒扣在盘子上,将牛肉咖喱浇在饭上即可。
让咖喱饭更加香浓好吃的秘诀!的成品图
让咖喱饭更加香浓好吃的秘诀!的烹饪技巧
技巧
tips
晴天啰嗦:
1.牛肉最好选里脊,肉质软烂,适合孩子,也可提前焯下水,煮的时候就不会出太多浮沫;
2.苹果不要放一个,那样口感太甜就会腻,放二分之一或三分之一都可;
3.留多少汤汁可根据自己需要,汤汁多还可以盛出一部分,在佐餐过程中用来调味;
4.米饭一定要多做一些,咖喱可是超级下饭的!
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