凉拌包菜

发布时间：2021-10-04 07:01:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 酸甜味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

包菜300克 黑木耳5克 洋葱半个 红椒半个 3人份

辅料 others

玉米油2勺 白糖1勺 白醋2勺 生抽2勺 葱2根 盐3克

凉拌包菜的做法

步骤 step

准备食材，包菜洗净切丝，黑木耳预先泡发，洗净，切丝，洋葱洗净切丝，泡入清水中，红椒洗净切丝

步骤 step

锅里烧开水，放入包菜焯水

步骤 step

再加入黑木耳和红椒焯水

步骤 step

焯水大概1分钟左右，捞出，沥干水，放入大一点的容器中

步骤 step

加入洋葱

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加入生抽

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加入白醋，白糖，盐，葱花

步骤 step

锅里烧热油，烧至冒烟，倒入碗中，拌匀

步骤 step

装盘，开吃，酸甜可口，非常的开胃，既可以下饭又可以下酒，好吃

技巧 tips

洋葱切好后，放入清水中浸泡，可以去除洋葱的辛辣味

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