菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页扫帚苗苦累
[导读]：扫帚苗苦累的做法菜谱为您推荐大图正宗的扫帚苗苦累的家常做法，扫帚苗苦累的做法步骤图解，更多家常扫帚苗苦累怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
扫帚苗350克
高筋面粉150克
玉米面20克
2人份
辅料
others
米醋勺
生抽2勺
香油少许
糖1小勺
鸡粉1小勺
扫帚苗苦累的做法
步骤
step
1
扫帚苗只摘取嫩芽，然后清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟
步骤
step
2
捞出控干水分
步骤
step
3
将扫帚苗倒入一个大盆加入少许五香粉拌匀
步骤
step
4
先筛入一些玉米面拌匀（加入一些粗粮更健康一些，如果不喜欢的话只加面粉就行）
步骤
step
5
然后分次筛入面粉用手上下翻动、抓匀
步骤
step
6
直到差不多所有的叶子上都沾上一层薄薄的粉就行了
步骤
step
7
锅内加水烧开，把拌好的扫帚苗抖散倒入铺了屉布的篦子上，大火蒸5-7分钟
步骤
step
8
下面调个蒜汁：大蒜入碗砸成蓉
步骤
step
9
加入生抽、香醋、鸡粉、糖、香油拌匀成碗汁
步骤
step
10
时间到立刻打开盖子， 把菜倒入盆内用筷子挑散散热，最后浇上碗汁拌匀即可食用（加入一些辣油更好吃）
扫帚苗苦累的成品图
扫帚苗苦累的烹饪技巧
技巧
tips
1、扫帚苗只要嫩叶，可以用淡盐水浸泡一下。
2、面粉千万不要放多了，薄薄一层就行。菜一定要先控净水，否则，蒸出来的菜会很黏。
3、加入一些粗粮更健康一些，如果不喜欢的话只加面粉就行。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：蒜蓉焖大虾
下一篇：黑蒜山药菠菜汤
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部