腊肉藜麦沙拉

发布时间：2021-10-04 02:53:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

烟熏腊肉200克 甘蓝叶20克 圣女果20克 水果甜椒20克 青瓜20克 甘笋15克 蒜1大匙 柠檬皮屑半个 三色藜麦1杯 2人份

辅料 others

葡萄醋2大匙 盐1克 有机山茶油2大匙 黑椒1克

腊肉藜麦沙拉的做法

步骤 step

烟熏腊肉与其他材料

步骤 step

三色藜麦洗净后加入适量的水，放微波炉内高火10分钟左右至熟，取出晾凉待用

步骤 step

烟熏腊肉去皮切片条

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热一干锅，把腊肉煎出油，取出待用

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调味全混在一起，加入蒜、小许的柠檬皮屑待用

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蔬菜类洗净切成任意形状

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把藜麦、甘蓝叶与一半的调味料混合好

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下其他蔬菜稍拌一下

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投下煎出油的烟熏腊肉与余下的油醋汁，翻拌好

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上碟，再撒下余下的柠檬皮屑，即可

技巧 tips

腊肉煎出的油可以拌菜拌面

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