红焖大虾
[导读]:红焖大虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的红焖大虾的家常做法,红焖大虾的做法步骤图解,更多家常红焖大虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
焖
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
虾1斤左右
3人份
辅料
others
葱1根
姜片若干
蒜末适量
盐少许
料酒适量
老抽少许
白糖适量
红焖大虾的做法
步骤
step
1
虾剪去头和脚,勤快的在开个背去虾线,懒得就这样吧
步骤
step
2
锅中放油,下姜片葱段炒香。
步骤
step
3
倒入虾炒出虾油。
步骤
step
4
之后呢,倒入一勺料酒,半勺老抽,少许盐,撒蒜末翻炒
步骤
step
5
倒适量白糖提鲜,盖盖焖2-3分钟
步骤
step
6
最后撒上青葱段,翻炒几下出锅
步骤
step
7
油亮鲜香,下饭硬核菜
红焖大虾的成品图
红焖大虾的烹饪技巧
技巧
tips
虾的炒制时间无需太长,很容易熟,老抽和盐注意用量,否则会咸,喜欢吃辣的,可以再放点干辣椒什么的
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