马里奥便当

发布时间：2021-10-03 14:05:44分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

吐司2片 桃子150克 玉米100克 蟹棒50克 鸡蛋1只 海苔1片 生菜2片 1人份

辅料 others

玉米淀粉适量 红曲粉适量 沙拉酱适量 紫甘蓝汁适量

马里奥便当的做法

步骤 step

准备好食材

步骤 step

吐司剪出两个圆形，一片抹上沙拉酱，盖上另一片，上面也抹一层沙拉酱

步骤 step

蟹棒煮熟备用

步骤 step

鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，蛋清分两份，分别加入玉米淀粉水拌匀，一份蛋清加紫甘蓝汁，一份加红曲粉拌匀

步骤 step

不粘锅摊成3色蛋饼

步骤 step

比着画好的油纸图案将蛋饼、蟹棒、海苔刻出马里奥拼合在吐司上

步骤 step

桃子切成小蘑菇形状

步骤 step

黄蛋饼和剩下的蟹棒卷成花朵

步骤 step

盒子里铺上生菜，摆上吐司和水果、玉米等即可

技巧 tips

　　如果吐司比较干的话可以事先放入微波炉或者蒸锅热下使其变软，不粘锅摊蛋饼的时候可以不用油，或者涂薄薄一层即可。

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