海米冬瓜
[导读]:海米冬瓜的做法菜谱为您推荐大图正宗的海米冬瓜的家常做法,海米冬瓜的做法步骤图解,更多家常海米冬瓜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
冬瓜200克
虾米50克
红葱头2个
3人份
辅料
others
盐适量
油适量
鸡粉少许
蚝油少许
海米冬瓜的做法
步骤
step
1
冬瓜一块、海米一把(保鲜了20多天、冬瓜皮上的白霜竟然还厚厚的附在上面)
步骤
step
2
冬瓜去皮、洗净切块,海米用温水浸泡片刻
步骤
step
3
干葱头去须洗净,拍扁
步骤
step
4
热锅加适量食用油,倒下海米爆香
步骤
step
5
加上干葱头、冬瓜保持大火翻炒片刻,调入少许清水拌匀。遮上锅盖焖煮3分钟左右
步骤
step
6
冬瓜煮软后调入盐、鸡粉、蚝油翻炒均,铲起即可
海米冬瓜的成品图
海米冬瓜的烹饪技巧
技巧
tips
有机菜煮的时间相对短些,很快熟透。冬瓜皮洗净后可以晾晒干、和薏仁一起煮水喝可以去湿、排毒、去水肿呢,很好的瘦身健康饮品。
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