可乐翅根

发布时间：2021-09-30 22:28:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

翅中5个 可乐300毫升 3人份

辅料 others

酱油适量 姜片适量 盐适量

可乐翅根的做法

步骤 step

翅中提前一个晚上放冰箱冷藏解冻。

步骤 step

用清水多次浸泡，去除血水，检查下有没鸡毛要去掉。

步骤 step

控干水，加适量盐，腌制下。

步骤 step

我腌了半小时，洗干净，会发现翅中有点粘乎乎的哦。准备姜片，控干水。（我放了快一小时）

步骤 step

锅烧热，我刷了一层油（用的铁锅），放入翅中，小火，煎至双面金黄

步骤 step

下入姜片

步骤 step

淋少量酱油。让每一个翅中都上色

步骤 step

淋入可乐少许

步骤 step

加盖煮

步骤 step

快收汁时加可乐，加盖煮，分多次淋入可乐，我约煮了3次。

步骤 step

开吃了

技巧 tips

1.翅中加盐腌制下，去下腥味哦。
2.先淋酱油上色，可乐多次下，易入味。

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