清炒冬寒菜的做法
[导读]:1张图片 “ 冬寒菜性味、甘寒,具有清热、舒水、滑肠的功效,营养丰富,口感顺滑,具有一定的药用价值。我们这里的土话也叫它荠菜,你们那里叫什么呢? ” 食材明细 主料 冬寒菜
1张图片
“冬寒菜性味、甘寒,具有清热、舒水、滑肠的功效,营养丰富,口感顺滑,具有一定的药用价值。我们这里的土话也叫它荠菜,你们那里叫什么呢?”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒冬寒菜的做法步骤
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1冬寒菜清洗干净。
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2准备好水淀粉待用。
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3切成细末状。
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4起锅烧油,油七成热时,下菜梗梗先炒几下。
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5下叶子翻炒断生至软。
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6加稍宽的水煮一下。
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7用锅铲擂出菜里的黏液,稍煮。
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8加盐,鸡精调味,最后加水淀粉勾芡。
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9起锅。
来自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
春季食谱
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